Co se děje...

GDPR ?

24.05.2018

Vážení pěstitelé, jistě jste si všimli, že při příjmu ovoce nebo kvasu od Vás vyžadujeme jméno, rodné číslo, bydliště a telefon... Není to z naší hlavy. Tyto údaje nám slouží k povinnému odvodu spotřební daně. Náš stát si tak výběr daně zjednodušuje (jako obvykle), protože mnozí z Vás by jistě nezaplatili, zaplatili pozdě, málo nebo dokonce moc. Je...

650 let Roseč

18.09.2017

U příležitosti výročí 650 let od první písemné zmínky o obci Roseč, jsme přijali pozvání do prodejního stánku, kde jsme nabízeli k ochutnání Poněšickou... A protože byla pěkná zima a všichni se potřebovali zahřát, zůstali jsme až do pozdního večera, což bylo náročné jak pro nás, tak pro vás zahřívané :-). Zájem byl i o pískované sklo a tak...

Přivezte Vaše jablíčka a odvezte si výtečný mošt. Nebo Vám nechutná jablkovice a máte chuť spíš na kalvádos? Potom je Vám náš lis s objemem 80litrů k dispozici. Jde o celonerezový výrobek firmy LANCMAN. Lisování probíhá napouštěním gumového vaku tlakovou vodou a celé zařízení pak vyprázdníte jeho překlopením. Cenu za vylisování 1litru moštu jsme...

Rajčata ... ta z obchodu jsou trpká nebo bez chuti. Ale ta domácí jsou tak dobrá. Víte, že rajčata jsou zdravější než chřest? Ale jen ta červená. Zelená Vás mohou klidně otrávit (to jim v supermarketu asi nikdo neřekl). Víte také, že rajčata zvyšují obsah cukru v krvi? Škoda, že sama ho moc nemají. Asi jen 3%. Vzhledem...

Někdo jenom sní, jiný dře jak kůň, nám nezbývá než opravdu makat... na snímku je naše nová "kvasírna". Chtělo to jen bourat, betonovat, zdít, izolovat, natahovat, štukovat, malovat, dláždit, spárovat ... Snad se tam kvasinkám bude líbit.

Elektronické řízení naší kolony nám umožňuje sledovat proces destilace a upravovat parametry chlazení/topení podle potřeby vašeho kvasu. Celé zařízení a jeho aktuální stav můžete sledovat i vy. Před zahájením Vám zašleme SMS s přihlašovacími údaji a pak už si jen zapnete chytrý mobil nebo PC. Nejdůležitějším údajem je nepochybně počet litrů za...